Dotée d’une cuve de lavage sur toute la longueur, avec fond perforé, la table de préparation pour légumes facilite l’égouttage et le rinçage. Sa planche de découpe en polyéthylène est positionnée en parallèle, avec un trou d’évacuation intégré pour un travail propre et organisé. Spécialement conçue pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles, cette table de préparation pour légumes en inox allie hygiène, robustesse et ergonomie. Elle est parfaitement adaptée aux restaurants, traiteurs, collectivités et cuisines centrales, où le lavage, l’épluchage et la découpe des légumes doivent être réalisés efficacement et en toute sécurité alimentaire.
Poste de travail complet et fonctionnel
La table est équipée d’une cuve rectangulaire sur toute la longueur, permettant le lavage et le rinçage des légumes directement sur le poste de préparation. Son fond perforé facilite l’égouttage, tandis que la crépine et la bonde avec trop-plein assurent une évacuation optimale de l’eau.
En parallèle, la planche de découpe en polyéthylène blanc offre une surface de travail hygiénique et résistante, avec un trou d’évacuation intégré pour diriger les déchets vers le bac prévu à cet effet.
Hygiène et durabilité au cœur de la conception
Fabriquée en inox de qualité professionnelle AISI 304/441 avec un plan de travail embouti d’une épaisseur de 12/10 mm, cette table garantit une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et à l’usage intensif. Sa structure soudée et son dosseret renforcent la solidité de l’ensemble et facilitent le nettoyage quotidien.
Stabilité et intégration facile en cuisine
Les vérins en inox réglables assurent une parfaite stabilité, même sur sols irréguliers. Le raccordement d’eau standard permet une installation simple et rapide, compatible avec les systèmes de plonge classiques.
Caractéristiques techniques
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Type : table de préparation légumes professionnelle
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Matériau : inox AISI 304/441
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Épaisseur du plan de travail : 12/10 mm
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Cuve : rectangulaire sur toute la longueur, fond perforé
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Équipements cuve : crépine + bonde avec trop-plein
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Planche de découpe : polyéthylène blanc, avec trou d’évacuation
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Bac d’évacuation des déchets intégré
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Structure : soudée avec dosseret
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Pieds : vérins inox réglables
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Raccordement : eau standard, compatible plonge professionnelle.
Avantages clés
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Gain de temps lors de la préparation des légumes
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Poste de travail hygiénique et organisé
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Réduction des déplacements et manipulations
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Conception robuste pour usage intensif.
