Nos systèmes de maintien en température pour plateaux repas sont conçus pour garantir que vos aliments restent chauds et sécurisés lors de la distribution, dans les collectivités, hôpitaux, EHPAD ou services traiteur.
1. Système neutre de maintien en température (20–30 minutes)
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Composé d'une base isolante pour assiette, d’une assiette en porcelaine de 22,86 cm et d’une cloche isotherme basse (6,99 cm) ou haute (8,17 cm).
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Les aliments sont dressés sur l’assiette et recouverts de la cloche.
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Solution économique, résistante aux taches, odeurs et rayures.
2. Système avec plaque thermique (40–60 minutes)
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Composé d’un récipient isolant, d’une plaque thermique pour assiette, d’une assiette en porcelaine et d’une cloche isotherme haute ou basse.
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La plaque thermique, chauffée au four, maintient la chaleur au centre de l’assiette tout en restant 11°C plus froide sur le bord, évitant ainsi les brûlures.
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Conception en plastique haute densité, résistante aux chocs et indéformable.
3. Système avec unité de mise en température (jusqu’à 60 minutes)
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Composé d’une base Camduction, d’une assiette en porcelaine et d’une cloche isotherme.
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La base se branche sur l’unité de chargement (20 bases à la fois, temps de chauffage : 5 min par base).
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Résiste aux chocs, fissures et casse, compatible lave-vaisselle.
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Garantie professionnelle de 2 ans sur les bases Camduction.
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Technologie anti-surtension, fiable et durable.
Caractéristiques principales
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Normes NSF (hors assiette en porcelaine)
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Base isolée pour assiette : Ø extérieur 24,48 cm, hauteur 4,07 cm
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Assiette repas en porcelaine : Ø 22,86 cm
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Plaque thermique pour assiette : Ø 22,86 cm
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Récipient isolant pour plaque thermique : Ø 24,29 cm, hauteur 4,6 cm
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Base Camduction : Ø 24,31 cm, hauteur 2,26 cm
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Cloche haute : Ø 25,94 cm, hauteur intérieure 8,17 cm
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Cloche basse : Ø 25,94 cm, hauteur intérieure 6,99 cm
Accessoires supplémentaires
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Chope, petit bol (150 ml), grand bol (270 ml), bol entrée (500 ml)
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Couleurs disponibles : noir, bleu ou rouge
Ces systèmes permettent un service de qualité, rapide et sécurisé, tout en conservant vos plats à la température idéale pour vos clients ou patients.
