Cuisson professionnelle rapide et polyvalente
Cette salamandre électrique en inox est conçue pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités souhaitant proposer un service performant et rapide. Elle permet de rôtir, griller, gratiner et chauffer vos plats avec précision.
Options mono et triphasée
Le modèle monophasé est équipé d’une zone de chauffe tandis que le modèle triphasé dispose de deux zones chauffantes indépendantes. Les sources de chaleur utilisent des foyers radiants infrarouge, assurant une montée en température rapide et uniforme.
Ergonomie et hygiène
La grille en acier chromé est dotée de deux poignées athermiques et réglable en hauteur pour s’adapter à tous types de plats. Le plateau récupérateur de graisse facilite l’entretien et assure une utilisation hygiénique en toutes circonstances.
Caractéristiques techniques
• Matériau : inox professionnel
• Grille : acier chromé avec 2 poignées athermiques
• Hauteur de grille réglable
• Plateau récupérateur de graisse amovible
• Chauffage par foyers radiants infrarouge
• Version monophasée : 1 zone de chauffe
• Version triphasée : 2 zones de chauffe.
