La plaque de cuisson à induction professionnelle pour wok est idéale pour cuisiner ou maintenir vos plats au chaud.
Conçue pour la restauration professionnelle, cette plaque à induction en inox permet une cuisson rapide et précise tout en réduisant les risques d’accidents : elle ne s’active qu’au contact de votre récipient.
Elle offre une plage de température de 60 à 240 °C et un minuteur réglable de 1 à 180 minutes, utilisable avec ou sans minuterie selon vos besoins. La plaque est équipée d’une protection contre la surchauffe pour un usage sûr et durable.
Cette plaque est idéale pour :
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Cuisiner des préparations rapides ou délicates
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Maintenir les plats au chaud
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Optimiser le temps de cuisson dans les cuisines professionnelles, restaurants ou collectivités
Caractéristiques techniques :
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Matériau : Inox
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Diamètre de la cuvette de cuisson : 26 cm
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10 niveaux de chauffe
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Plage de température : 60 – 240 °C
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Minuterie : 1 – 180 minutes
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Protection contre la surchauffe.
