Ces pierres de lave sont conçues pour l'entretien et le rechargement des grills à pierre de lave professionnels utilisés en restauration, collectivités, hôtels et métiers de bouche.
Grâce à leur excellente capacité à emmagasiner puis restituer la chaleur, elles assurent une cuisson homogène des viandes, poissons et légumes tout en contribuant au bon fonctionnement de votre grill.
Faciles à mettre en place, elles conviennent à tous les grills professionnels fonctionnant avec des pierres de lave. Le conditionnement de 7 kg permet de remplacer les pierres usagées et de maintenir les performances de cuisson de votre équipement.
Les avantages des pierres de lave
- Diffusion uniforme de la chaleur
- Cuisson régulière des aliments
- Excellente résistance aux hautes températures
- Longue durée d'utilisation
- Remplacement simple et rapide
- Compatibles avec les grills à pierre de lave professionnels
Caractéristiques techniques
- Utilisation : recharge pour grill à pierre de lave
- Conditionnement : sac de 7 kg
- Excellente rétention et restitution de la chaleur
- Compatible avec les grills professionnels à pierre de lave
- Adapté aux restaurants, collectivités, traiteurs et cuisines professionnelles.
