Conçu pour les professionnels de la pâtisserie, de la restauration et de l’industrie alimentaire, ce moule à cake en silicone offre une solution fiable, durable et performante pour vos productions quotidiennes.
Sa structure en silicone haute qualité assure une cuisson uniforme, indispensable pour des résultats réguliers et maîtrisés. Flexible et antiadhésif, il facilite un démoulage rapide, limite les pertes et optimise votre cadence de travail.
Grâce à son format 24 × 10 × 6,5 cm, ce moule permet de réaliser des cakes généreux et parfaitement structurés. Résistant aux températures extrêmes de –40°C à +260°C, il s'utilise aussi bien au four qu’au congélateur, offrant une grande polyvalence pour toutes vos préparations : cakes, pains spéciaux, entremets, préparations glacées, etc.
Sa surface lisse et sa flexibilité garantissent un entretien facile, à l’eau ou au lave-vaisselle, pour un gain de temps en laboratoire.
Mode d’emploi :
-
Versez directement votre préparation dans le moule.
-
Placez-le dans le four ou le congélateur selon la recette.
-
Après cuisson, laissez tiédir avant de démouler.
-
Après congélation, appuyez légèrement sur les bords pour un retrait net.
-
Nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques :
-
Dimensions : 24 × 10 × 6,5 cm
-
Matière : Silicone haute qualité
-
Températures : –40°C à +260°C
-
Ne pas utiliser sur flamme ou plaque électrique
-
Ne pas utiliser d’ustensiles coupants.
Conseil professionnel :
Pour une cuisson parfaitement homogène, placez toujours le moule sur une grille ou une plaque perforée afin de favoriser une bonne circulation de l’air.
