Un laminoir performant pour les professionnels de la restauration
Ce laminoir à pâte est spécialement conçu pour les pizzerias, restaurants, hôtels et collectivités souhaitant optimiser la préparation des pâtons tout en préservant la qualité d’une pizza faite à la main. Il assure un travail rapide et homogène, idéal pour les environnements à forte cadence.
Conception et usage professionnel
Fabriqué en acier inoxydable, cet équipement professionnel garantit robustesse, hygiène et longévité. Il permet de travailler efficacement des pâtes froides, sans modifier leur texture ni leur élasticité, même en utilisation intensive.
Réglage précis de l’épaisseur et du diamètre
Le laminoir offre un réglage très précis de l’épaisseur de 0,3 mm à 5,5 mm, permettant d’adapter la pâte selon le type de pizza souhaité. Le diamètre obtenu varie de 10 à 30 cm, idéal pour une large gamme de formats en restauration rapide ou traditionnelle.
Ergonomie et rapidité d’utilisation
Simple d’utilisation, il remplace la préparation manuelle et améliore la productivité en cuisine. Grâce à sa grande vitesse de travail et à son maintien constant de la consistance de la pâte, il devient un véritable atout pour les professionnels recherchant régularité et efficacité.
Caractéristiques techniques
• Structure en acier inoxydable
• Poids des pâtons : de 80 à 210 g
• Diamètre de pâte : 10 à 30 cm
• Réglage de l’épaisseur : 0,3 mm à 5,5 mm
• Idéal pour pizzerias, CHR et collectivités
• Matériel professionnel durable et hygiénique.
