Idéal pour les restaurants, traiteurs, établissements de santé, cantines ou cuisines sportives, ce cuiseur vapeur électrique est conçu pour cuire efficacement légumes, poissons, viandes blanches, œufs et pommes de terre — tout en optimisant le temps et l’espace de préparation.
Points forts
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Cuisson vapeur naturelle : sans ajout de matière grasse, respectueuse de la qualité des aliments
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Préservation des vitamines et nutriments : température de cuisson maîtrisée (≤ 100 °C)
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Grande capacité : 12 litres pour un usage intensif et multi-aliments
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Facilité d’utilisation : simple réservoir à remplir + paniers superposés
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Solution hygiénique : idéale pour les cuisines collectives ou diététiques.
Caractéristiques :
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Contenance : 12 litres
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Utilisation : cuisson à la vapeur douce – légumes, poissons, viandes blanches, œufs…
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Température max : vapeur à 100 °C
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Entretien facile
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Conforme aux normes d’hygiène alimentaire
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Éco-participation incluse dans le prix.
💡 Conseil nutrition MCP :
Pour préserver au mieux les apports nutritionnels :
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Évitez de laisser tremper vos légumes
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Privilégiez la cuisson vapeur pour les légumes verts (haricots, brocolis, choux-fleurs…)
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Pensez aux bouillons maison : riches en minéraux et très bien tolérés par les organismes fragiles.
