Coupe-légumes professionnel TRS Dito Sama – Trémie inox

Le coupe-légumes professionnel TRS Dito Sama est un équipement essentiel pour les restaurants, collectivités, traiteurs et cuisines à fort volume. Grâce à son moteur puissant et à sa trémie inox haute capacité, il assure une coupe régulière, rapide et parfaitement adaptée aux besoins professionnels. Avec un débit allant de 250 à 550 kg/heure, il réduit considérablement les temps de préparation tout en offrant une qualité de coupe irréprochable.

Ce modèle est livré sans disques, et vous pouvez sélectionner le kit d’accessoires adapté à votre usage : Pack Collectivités, Pack Restauration ou Pack Divers.

Conception et usage professionnel

Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, le TRS Dito Sama dispose d'une structure robuste en inox, d’un panneau tactile étanche IP55 et d’un moteur asynchrone industriel, fiable, durable et silencieux. Sa conception ergonomique facilite son intégration dans les environnements CHR, agroalimentaires ou collectivités.

La base inclinée à 20° améliore le chargement des légumes et optimise l’évacuation vers un bac GN, même profond (jusqu’à 20 cm).

Ergonomie et praticité

Le coupe-légumes est équipé d’une large trémie (215 cm²) permettant de traiter des légumes de grandes dimensions, ainsi qu’un poussoir tubulaire intégré de 60 mm, idéal pour les légumes longs comme carottes, concombres ou courgettes.

Entièrement pensé pour une utilisation intensive :

• Chambre de coupe amovible et lavable au lave-vaisselle

• Accès rapide à la zone de coupe

• Design lisse et angles arrondis

• Démontage sans effort de toutes les pièces en contact avec les aliments

Sécurité et fiabilité

Pour protéger l’utilisateur, le TRS intègre plusieurs systèmes de sécurité, arrêtant automatiquement la machine :

• Lorsque le levier est levé

• Lorsque l’axe est retiré

• Lorsque la trémie est relevée

La machine complète bénéficie d’une protection IP24, garantissant une utilisation fiable en milieu professionnel humide.

Performances professionnelles

Avec sa vitesse de plateau de 360 tr/min, l’appareil permet une grande variété de coupes précises :

• Émincés

• Râpés

• Frites

• Macédoine

• Dés, effilés et chips

• Préparations de grande capacité (légumes, pommes de terre…)

Caractéristiques techniques

• Matériau : trémie et supports en inox, caisson moteur aluminium

• Modèle 1 vitesse : 340 tr/min

• Vitesse de plateau : 360 tr/min

• Diamètre des plateaux : 205 mm

• Surface de trémie : 215 cm²

• Débit :

  • 250 kg/h (carottes)

  • 530 kg/h (pommes de terre)

  • 560 kg/h (frites / chips)

• Poussoir légumes longs Ø 60 mm

• Panneau de commande tactile étanche IP55

• Fonction Pulse

• Moteur industriel asynchrone, arbre inox

• Machine complète IP24

• Chambre de coupe lavable au lave-vaisselle

• Livré sans plateau.