Le caisson isotherme est idéal pour les pâtisseries et les viennoiseries. Il peut recevoir jusqu'à 9 plateaux ou 9 grilles de 600 X 400 mm, grâce à ses 9 glissières EPP intégrées.
Le caisson isotherme, fabriqué en polypropylène expansé (EPP) sans CFC ni HCFC, est conçu pour protéger les aliments ou les préparations culinaires des variations thermiques grâce aux propriétés isolantes de sa mousse polymère.
Capacité du caisson isotherme :
- 9 plateaux ou 9 grilles de 600 x 400 mm
Détails du caisson isotherme :
- Caisson isotherme en polypropylène expansé (EPP) disposant d'un excellent bilan écologique et n'ayant aucun impact environnemental.
- 100 % recyclable sans relâcher de résidus dans l’environnement.
- Température de fonctionnement - 40° + 120°C
- Nouvelle porte robuste totalement amovible
- Fermeture de la porte par emboîtement, pour une longévité du caisson.
Dimensions du socle rouleur à choisir pour ce conteneur : 750 X 610 X 140 mm.