La cocotte minute ECO est conçue pour offrir précision, efficacité et économies d’énergie à chaque utilisation. Grâce à sa graduation intérieure, elle permet un dosage parfait des ingrédients, pour des préparations homogènes et savoureuses.
Des performances exceptionnelles :
Cette cocotte minute vous garantit des résultats professionnels tout en réduisant considérablement vos temps et coûts de cuisson :
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Jusqu’à 70 % de temps gagné par rapport à une cuisson traditionnelle
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60 % d’énergie économisée sur les plats à cuisson longue
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30 à 40 % d’énergie en moins pour les cuissons courtes.
Maîtrise totale de la cuisson :
La vanne de contrôle réglable permet d’ajuster la pression de cuisson de 0 à 0,9 bar :
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Pression faible (0 bar) : idéale pour les légumes et les poissons
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Pression maximale (0,9 bar) : parfaite pour les viandes, les légumes secs et le riz
La graduation intérieure indique les niveaux minimum et maximum à respecter, garantissant une cuisson sûre et efficace.
Ne jamais cuire sans liquide et ne pas dépasser les 2/3 de la capacité de la cuve.
Robustesse et polyvalence :
Fabriquée en inox 18/10, la cocotte minute ECO allie durabilité, hygiène et performance thermique. Elle s’adapte à toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.
Pratique et simple à entretenir, elle est aussi idéale pour la stérilisation naturelle de vos bocaux (fruits, légumes, viandes, etc.).
Caractéristiques principales :
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Matériau : inox 18/10 haute qualité
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Vanne de contrôle réglable : 0 à 0,9 bar
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Graduation intérieure : oui (indication mini/maxi)
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Compatibilité : tous feux dont induction
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Économie d’énergie : jusqu’à 60 % sur les cuissons longues
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Économie de temps : jusqu’à 70 %
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Fonctions : cuisson rapide, mijotage, stérilisation
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Entretien : facile, compatible lave-vaisselle (selon modèle)
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Usage professionnel et domestique.
