Cellule de refroidissement inox

Prix réduit5.249,00 €HT
La cellule de refroidissement est l'outil indispensable pour respecter la sécurité alimentaire demandée dans la restauration commerciale ou la restauration à caractère social.

Le principe est de faire redescendre la température à cœur des denrées, à une température donnée, selon des normes spécifiques. 
En mode de refroidissement rapide, la cellule de refroidissement passe de 70°C à 3°C en 90 minutes.
En mode de congélation, la cellule de refroidissement passe de 70°C à - 18°C en 240 minutes.

Caractéristiques :
- Cellule de refroidissement en inox
- Capacité de charge de 5 niveaux pour bacs gastro GN1/1 ou plateaux de 600 X 400 mm (livrée sans bacs gastro ou plateaux)
- réfrigération : Air ventilé
- Équipée d'une sonde.

Conseil Vivier MCP : Pour adapter au mieux votre cellule de refroidissement à votre domaine d’activité, choisissez la capacité de votre cellule de refroidissement en fonction de la capacité de vos appareils de cuisson. En effet, il est important de pouvoir refroidir la totalité de ce que vous aurez cuit en une seule fois.

Catégorie: Matériels pour le froid

Dimensions: l X p X h : 750 X 700 X 850 mm

Poids (kg): 98

Refrigerant: R452a / 1 kg

SKU: MCA325

Livraison:Expédié sous 24 à 48 heures
American Express Apple Pay Cartes Bancaires Mastercard PayPal Shop Pay Visa Virement bancaire

Besoin de conseils pour l’achat de ce produit?

Appelez-nous au 03 21 24 11 50 pour des conseils sur un produit ou une aide pour finaliser votre achat. Appel gratuit.

Demande de devis

Description

Paiement 100 % sécurisé

American Express Apple Pay Cartes Bancaires Mastercard PayPal Shop Pay Visa Virement bancaire

Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.

Caractéristiques techniques

Catégorie: Matériels pour le froid

Dimensions: l X p X h : 750 X 700 X 850 mm

Poids (kg): 98

Refrigerant: R452a / 1 kg

Nous vous recommandons

Vu récemment