Un caisson chauffant professionnel haute performance
Conçu pour les pâtissiers, traiteurs, restaurateurs et métiers de bouche, ce caisson isotherme chauffant de 128 litres garantit un maintien en température fiable et continu. Son ouverture frontale facilite l’accès aux préparations tandis que sa structure en polypropylène expansé (EPP) assure une isolation exceptionnelle. Écologique et 100 % recyclable, il offre une solution durable pour le transport ou le service de vos productions culinaires.
Conception avancée pour un maintien en température optimal
Ce conteneur isotherme chauffant nouvelle génération est équipé d’une plaque céramique offrant un rendement thermique supérieur et une température parfaitement homogène. Le système de chauffage actif maintient les aliments à une température minimale de 65 °C, répondant ainsi aux exigences sanitaires des professionnels de la restauration et des collectivités.
Grâce à sa porte démontable à fermeture par emboîtement, le caisson assure un maintien sécurisé de la chaleur tout en facilitant le nettoyage et la manipulation.
Double technologie : stockage de chaleur passif et actif
Stockage passif :
Le caisson chauffant SMART HEATER agit comme un égaliseur thermique. Si la température des aliments dépasse celle de l’accumulateur (65 °C), l’excédent de chaleur est absorbé pour garantir une température stable.
Stockage actif :
Lorsqu’il est branché à vide, les générateurs internes élèvent simultanément la température de l’air et celle de l’accumulateur thermique. Le système se stabilise automatiquement dès que le seuil de 65 °C est atteint.
Adapté à toutes les configurations professionnelles
Pratique et polyvalent, ce caisson chauffant peut être :
• branché sur secteur via sa prise arrière (220–240 V)
• connecté sur un allume-cigare avec convertisseur DC/AC 300 W
• empilé et relié en série pour devenir un véritable chariot de maintien en température alimenté par une seule prise
Grâce à sa compatibilité avec un socle rouleur 750 × 610 mm, il est facilement transportable en laboratoire, cuisine, salon de thé ou lors de prestations événementielles.
Caractéristiques techniques
• Capacité : 128 L
• Ouverture frontale
• Polypropylène expansé (EPP) haute isolation
• Système de chauffage électrique intégré
• Température minimale maintenue : 65 °C
• Plaque céramique haute performance
• Porte démontable à fermeture par emboîtement
• Capacité : 9 plateaux 600 × 400 mm
• Prise 220–240 V + cordon amovible
• Compatible convertisseur DC/AC 300 W
• Empilable et connectable en série
• Compatible socle rouleur 750 × 610 mm
• 100 % recyclable.
Les avantages pour les professionnels
• Maintien en température illimité pour un service optimal
• Technologie mixte passive + active pour une performance constante
• Parfait pour pâtisseries, traiteurs, restaurants et collectivités
• Matériau durable et recyclable
• Mobilité et connectivité adaptées aux déplacements et prestations externes
• Solution idéale pour le transport sécurisé de préparations chaudes.
