Le nouveau conteneur isotherme chauffant de 128 litres est équipé d'une plaque céramique qui offre une température et un rendement plus élevés, pour un service inégalé.
Le caisson isotherme chauffant, équipé d'une prise arrière et d'un cordon d'alimentation amovible, se branche facilement dans une cuisine de restaurant, chez un traiteur, dans une maison ou salon de thé, en attendant la dégustation sur place ou avant la livraison.
Détails du caisson isotherme chauffant 128 litres :
- Equipé d'un système de chauffage électrique pour le maintien en température des aliments
- Polypropylène expansé (PPE), conçu pour protéger les aliments des contraintes thermiques en raison des propriétés isolantes de la mousse de polymère
- Système de chauffage actif pour prolonger l’efficacité isotherme en maintenant la température des aliments transportés à une température minimale de 65 °C.
- Porte démontable pour fermeture sécurisée par emboîtement
- Capacité de 9 plateaux de 600 X 400 mm
- Prise d'alimentation 220-240v et cordon d'alimentation amovible
Un caisson isotherme chauffant 128 litres révolutionnaire :
Stockage de chaleur passif
Le conteneur isotherme chauffant SMART HEATER fonctionne comme un égaliseur thermique. Si la température des aliments intégrés dans le caisson est supérieure à celle de l'accumulateur thermique (65°C), la chaleur excédentaire est absorbée par le caisson.
Stockage de chaleur actif
En connectant le caisson isotherme vide au réseau, les générateurs de chaleur élèvent en parallèle la température de l'air dans le caisson et celle de l'accumulateur de chaleur jusqu'à ce qu'elle se stabilise une fois les 65°C atteints.
Les conteneurs isothermes peuvent également être empilés et connectés en série, pour obtenir un chariot de maintien en température, alimenté par une seule prise.
Le caisson peut se brancher sur un allume cigare avec un convertisseur DC/AC, puissance 300 Watts.
Dimensions du socle rouleur à choisir pour ce conteneur : 750 X 610 mm.
