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En savoir-plus sur le bac gastro pour haute température H-Pan GN 1/3 :
- Pratique, il va de la table de préparation au réfrigérateur en passant par le four et la table au bain marie.
- Parfait pour la congélation éclaire, la cuisson et le réchauffement.
- Contrairement au bac métallique, le bac H-Pan peut aller au four micro ondes.
- Parfait pour les chariots chauffants, les tables à bain marie et les chauffe-plats.
- Supporte des températures allant de - 40 à 190 °C.
- Indication des graduations pour contrôler la capacité.
- Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1.
- Intérieur lisse antiadhésif pour une meilleure hygiène.
- Le rebord uniforme de 127 mm garantit une stabilité sur les tables de préparation et les buffets.
