Le bac gastro haute température H-Pan GN 1/1 est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles et collectives, en combinant flexibilité, résistance et praticité. Grâce à sa conception innovante, il permet de passer directement de la table de préparation au réfrigérateur, au four ou au bain-marie, sans changer de contenant, ce qui optimise le flux de travail et réduit les pertes.
Avantages clés pour les professionnels :
-
Polyvalence totale : Convient pour congélation rapide, cuisson, réchauffement et service direct.
-
Résistant aux températures extrêmes : Supporte –40°C à +190°C, compatible micro-ondes contrairement aux bacs métalliques.
-
Hygiène simplifiée : Intérieur lisse antiadhésif pour un nettoyage rapide et un usage sûr.
-
Stabilité et sécurité : Rebord uniforme de 127 mm, parfait pour empilement sur tables de préparation et buffets.
-
Visualisation facile des plats : Nouvelle matière transparente pour contrôler le contenu sans ouvrir le bac.
-
Compatibilité professionnelle : Norme CEN Gastronorme EN631-1, adapté aux chariots chauffants, tables à bain-marie et chauffe-plats.
-
Flexibilité et choix : Disponible en plusieurs profondeurs et couleurs (sable ou noir), avec plaque chauffante optionnelle compatible allume-cigare pour GN1/1.
Ce bac gastro H-Pan GN 1/1 allie performance, durabilité et praticité, idéal pour les restaurants, traiteurs et cuisines collectives soucieuses d’efficacité et d’hygiène.
