Optimisez vos flux de travail en cuisine professionnelle
Le bac gastro H-Pan GN 1/1 haute température est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration, des hôtels et des cuisines collectives. Sa conception innovante permet de passer directement de la préparation au réfrigérateur, au four ou au bain-marie sans transvasement, réduisant ainsi les pertes et gagnant du temps précieux.
Conception et usage professionnel
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Polyvalent : compatible congélation, cuisson, réchauffement et service direct
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Résistant aux températures extrêmes : de –40°C à +190°C, compatible micro-ondes
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Intérieur lisse antiadhésif pour un nettoyage rapide et hygiénique
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Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1, adapté aux chariots chauffants, tables à bain-marie et chauffe-plats
Ergonomie et praticité
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Rebord uniforme de 127 mm pour un empilement sûr sur tables de préparation et buffets
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Matière transparente pour visualiser facilement le contenu sans ouvrir le bac
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Disponible en plusieurs profondeurs et couleurs (sable ou noir)
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Plaque chauffante optionnelle compatible allume-cigare pour GN1/1
Durabilité et fiabilité
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Matériau flexible et solide, garantissant résistance aux chocs thermiques et longue durée de vie
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Idéal pour les restaurants, traiteurs et cuisines collectives soucieuses d’efficacité et d’hygiène.
Caractéristiques techniques
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Matériau : polymère haute température, flexible et résistant
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Température d’utilisation : –40°C à +190°C
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Compatibilité : micro-ondes, bains-marie
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Format : GN 1/1
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Profondeurs disponibles : 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm
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Rebord : 127 mm, empilable
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Couleurs : sable ou noir
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Entretien : nettoyage facile, intérieur antiadhésif
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Norme : CEN Gastronorme EN631-1.
