Un bac GN perforé conçu pour les cuisines professionnelles
Le bac gastro norme GN 1/1 perforé en inox 18/10 est un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles, la restauration collective, les restaurants et les métiers de bouche. Sa conception perforée permet une excellente circulation de l’air, de l’eau ou de la vapeur, le rendant parfaitement adapté à la préparation, l’égouttage, la cuisson vapeur ou le maintien à température.
Robuste et polyvalent, il s’intègre facilement dans tous les environnements CHR soumis à une utilisation intensive.
Performance, robustesse et conformité alimentaire
Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce bac gastronorme GN 1/1 perforé offre une résistance élevée aux chocs, à la corrosion et aux variations thermiques. Conforme à la norme EN 631.1, il répond aux exigences strictes de l’équipement de cuisine professionnel.
Il peut être utilisé aussi bien au four qu’au congélateur, sans altérer ses performances, garantissant un gain de temps et une meilleure organisation en cuisine.
Organisation optimisée et entretien simplifié
Grâce à ses dimensions GN 1/1 standardisées (530 x 325 mm), ce bac est compatible avec l’ensemble des équipements professionnels : fours, bains-marie, chariots GN, armoires froides et vitrines.
Empilable avec d’autres bacs gastronormes, il facilite le rangement et optimise l’espace de stockage. Son passage au lave-vaisselle professionnel permet un nettoyage rapide et conforme aux normes d’hygiène.
Disponible en plusieurs profondeurs, il s’adapte précisément à vos volumes de production et à la nature de vos préparations.
Avantages clés
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Bac gastronorme GN 1/1 perforé pour usage professionnel
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Inox 18/10 ultra résistant et hygiénique
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Idéal pour égoutter, cuire à la vapeur et maintenir à température
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Conforme à la norme EN 631.1
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Passage du four au congélateur
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Empilable pour un stockage optimisé
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Lavable en lave-vaisselle professionnel.
Caractéristiques techniques
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Format : GN 1/1 perforé
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Dimensions normalisées : 530 x 325 mm
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Matériau : Acier inox 18/10
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Norme : EN 631.1
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Utilisation : Préparation, égouttage, cuisson vapeur, maintien au chaud, stockage
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Compatibilité : Four, congélateur, équipements GN
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Entretien : Lavable en lave-vaisselle
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Stockage : Empilable
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Profondeurs disponibles : Plusieurs profondeurs au choix.
Usages recommandés
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Restaurants et brasseries
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Cuisines collectives et centrales
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Traiteurs et laboratoires alimentaires
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Hôtellerie et restauration professionnelle.
