Friteuse gaz à très haut rendement

Friteuse gaz à très haut rendement
11 342,00 € HT
Soit 13 610,40 € TTC

Frais de port gratuits

La friteuse professionnelle Frifri Vortech à haut rendement et haute filtration vous permet de réduire vos coûts d'exploitation tout en assurant une qualité de friture exceptionnelle.

Extrêmement fonctionnelle, elle est équipée d'une cuve et de 2 paniers et produit 40 kg de frites à l'heure. Sa vanne de vidange de gros diamètre (25 mm) permet une vidange simple et rapide.

Son système de filtration haute efficacité prolonge la durée de vie de l'huile de près de 75%.

La friteuse professionnelle Frifri Vortech dispose d'un système de pompage filtrage d'huile de série. Son réglage de température se positionne entre 130°C et 190°C.

Sa montée en température extrêmement rapide (moins de 7 minutes) permet un rendement élevé de qualité.

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Friteuses gaz et électriques


Description

Détails

Caractéristiques :

- Fabrication en acier inoxydable
- Système de filtration haut de gamme pour de grandes économies (prolongation de la durée de vie de l'huile, réduction des coûts d'achat et d'élimination de l'huile).
- Filtration de l'huile en moins de 5 minutes (les particules les plus fines, jusqu'à 0.5 micron ou 0.0005 mm sont éliminées).
- Classement énergétique de 97 %
- Consommation de gaz réduite
- Système de récupération de la chaleur résiduelle
- Thermistance hautement sensible pour limiter les variations de température au plus près de la température demandée (+ ou - 1°C)
- Intervalles de température de 5°C
- Protection contre l'extinction de flamme
- Thermostat de sécurité
- Brûleur unique pour générer des températures comprises entre 900 et 1000°C
- Système de chauffage à allumage externe
- Cycle automatique de fonte de graisse solide
- 2 roulettes arrières et 2 pieds réglables à l'avant.
Caractéristiques techniques
Capacité : 16 litres
Dimensions : l X p X h : 400 X 800 X 1070 mm
Température °C : 130°C - 190 °C
Indice de protection : IPX5
Catégorie : Friteuse gaz
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