Caisson isotherme spécial pâtisserie
Caisson isotherme à ouverture frontale d'une capacité de 120 litres pour plateaux ou grilles de 600 X 400 mm.
Le caisson isotherme est fabriqué en polypropylène expansé (EPP), sans CFC et HCFC. Il est conçu pour protéger les aliments ou préparations culinaires des contraintes thermiques, grâce aux propriétés isolantes de sa mousse polymère.
Le caisson isotherme est idéal pour les pâtisseries et les viennoiseries. Il peut recevoir jusqu'à 9 plateaux ou 9 grilles de 600 X 400 mm, grâce à ses 9 glissières EPP intégrées.
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- 9 plateaux ou 9 grilles de 600 x 400 mm
Détails du caisson isotherme
- Caisson isotherme en polypropylène expansé (EPP) disposant d'un excellent bilan écologique et n'ayant aucun impact environnemental.
- 100 % recyclable sans relâcher de résidus dans l’environnement.
- Température de fonctionnement - 40° + 120°C
- Nouvelle porte robuste totalement amovible
- Fermeture de la porte par emboîtement, pour une longévité du caisson.
Dimensions du socle rouleur à choisir pour ce conteneur : 750 X 610 X 140 mm.
| Utilisation | Pour plateaux 60 x 40, Pour patisserie |
|---|---|
| Dimensions extérieures (L x P x H) | 600 x 720 x 630 mm |
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 400 x 600 x 500 mm |
| Matière | Polypropylène expansé (EPP) |
| Poids (Kg) : | 5.15 |
| Capacité (l) | 128,1 |
