Bac Gastro et pot eutectiques

Bac Gastro et pot eutectiques

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Bac Gastro et pot eutectiques

Pratiques, solides et extrêmement fiables, le bac Gastro et le pot eutectique conservent la température des ingrédients stockés sur les tables de préparation ou buffets.

Les bacs gastro eutectiques de format GN 1/2 ou GN 1/3 conservent le contenu à température égale, durant 8 heures maximum.
Le bacs gastro eutectique de format GN 1/6 et le pot eutectique conservent le contenu à température égale, durant 6 heures maximum.

Les bacs gastro ou pot eutectiques se placent au minimum 8 heures au congélateur avant d'y déposer les aliments préalablement réfrigérés.

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Description

Détails

En savoir-plus sur le bac gastro eutectique

- Le bac gastro eutectique est très pratique puisqu'il permet de conserver, en buffet ou sur table, les préparations, sauces, ingrédients, à la température idéale.
- Conserve les aliments à une température égale ou inférieure à la norme prescrite par l'organisme HACCP, sans les inconvénients de la glace.
- Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1.
- Intérieur lisse antiadhésif pour une utilisation saine et une hygiène irréprochable.
- Le bac gastro eutectique dispose d'un rebord uniforme pour garantir une stabilité sur les tables de préparation comme dans les buffets.
- Les bacs gastro et pots eutectiques existent en noir ou blanc et disposent d'un couvercle en option (couvercles non commercialisés en France selon législation en vigueur contre le polycarbonate dans le milieu alimentaire).
Caractéristiques techniques
Capacité (l) 1,4
Dimensions : GN 1/6 - 162 x 176 x 150 mm (L x P x H)
Poids (Kg) : 1,08
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