La série pâtisserie a été spécialement conçue pour conserver un très grand nombre de pâtisseries, avec des dimensions internes adaptées aux plateaux euronorms de 600 X 400 mm.
Ses groupes frigorifiques surdimensionnés permettent de travailler à une température ambiante allant jusqu'à 40°C.
Caractéristiques :
Finitions intérieures et extérieures en acier inoxydable AISI 414 pour un nettoyage facile et une hygiène maximale.
Isolation en polyuréthane injecté à haute pression, exempt de CFC.
Porte avec disposition automatique de fermeture et joints magnétiques.
Évaporateur à double flux avec protection anti-corrosion.
Coins intérieurs et extérieurs arrondis.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Répartition homogène du froid.
Possibilité de sélectionner la réfrigération statique ou ventilée.
Panneau de commande automatique.
Tiroir de service non réfrigéré au dessus du groupe.
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