Four à pizza convoyeur Synthesis 11/65 V

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SYNTHESIS_1165
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Four pour pizzas à convoyeur Synthesis 11/65 V

Le four convoyeur à pizzas de type Synthesis 11/65 existe en version électrique ou gaz. Il est fabriqué en Italie. Sa largeur de tapis est de 650 mm. Il est livré avec sa base en Inox et ses roulettes pivotantes.
Jusqu'à 155 pizzas de 25 cm par heure.

Tous les fours Synthesis sont superposables pour une productivité maximale en heure de pointe et une importante économie d'énergie en cas de productivité réduite.

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Four convoyeur gaz et électrique

Avantages :

- Cycle de cuisson entièrement programmable pour une autonomie totale
- Productivité accrue
- Superposable pour adapter sa production en fonction des besoins
- Possibilité d'aligner plusieurs modules pour obtenir une production semi-industrielle de pizzas
- Optimisation des flux de ventilation
- Cuisson homogène et constante dans le temps
- La température maximale de 320°C permet une cuisson parfaite grâce au système de ventilation
- Fiabilité des composants sur le long terme

Caractéristiques :

- Entièrement construit en inox
- Porte d'inspection à double vitrage
- Accès facile pour entretien complet
- Les parties externes peuvent êtres touchées grâce à un système de refroidissement
- Silencieux
- Roues pivotantes avec freins.

Tableau de contrôle :

- Affichage constant de la température, du temps de cuisson, de l'allumage des résistances ou de la flamme (selon l'énergie),
- Fonction Eco disponible,
- Pour le modèle électrique : réglage indépendant de la puissance de la voûte et de la sole,
- Pour le modèle gaz : contrôle électronique de la flamme avec réglage automatique du min / max.
Plus d’information
Capacité : Jusqu'à 155 pizzas à l'heure
Dimensions de la base (mm) : 1200 X 1100 X 550 (E) / 1320 X 1100 X 550 (G)
Dimensions extérieures (mm) 1400 x 2000 x 550 modèle électrique / 1550 x 2000 x 550 modèle gaz
Dimensions intérieures (mm) 650 x 1100 x 100
Poids (Kg) : 222 modèle électrique / 252 modèle gaz
Puissance totale (kW) : 18.5 kW modèle électrique / 24 kW modèle gaz
Température °C : 320°C (maximum)
Garantie : 2 ans constructeur
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