Bacs et bacs gastronormes

Vivier MCP vous propose une gamme complète de bacs gastronormes, bacs à ingrédients avec ou sans roulettes et bacs de stockage alimentaire.

Nos bacs gastronormes permettent de conserver vos aliments pour le service mais aussi pour le stockage en cuisine.

Du transport à la conservation, de la congélation à la cuisson, les bacs gastro sont indispensables en cuisine professionnelle.

Bac Gastro Inox, Bac Gastro polypropylène, Bac Gastro PMMA sans Bisphénol A, Bac Gastro haute température, nos bacs gastronormes répondent aux critères les plus exigeants pour une utilisation professionnelle sans limite.

Par ordre croissant

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En savoir plus sur le bac gastro norme ?

Le bac gastro norme, plus couramment appelé bac gastro, est un récipient destiné au stockage alimentaire et répondant aux normes européennes en vigueur concernant le stockage des aliments en cuisine professionnelle.

Le format gastro norme est un standard apparu suite à la normalisation européenne EN 631 concernant les bacs pour le stockage dans les cuisines et tout milieu alimentaire.

Cette normalisation définit entre autres les dimensions des bacs gastro, leur qualité hygiénique ainsi que leurs matériaux (inox, polycarbonate, polypropylène pour les plus courants).

Les dimensions Gastro norme

Voici le tableau récapitulatif des principales dimensions gastro normes (L x l en mm).

GN 2/1 : 530 x 650
GN 1/1 : 530 x 325
GN 2/4 : 530 x 162
GN 2/3 : 352 x 325
GN 1/3 : 176 x 325
GN 1/2 : 265 x 325
GN 1/4 : 265 x 162
GN 1/6 : 176 x 162
GN 1/9 : 176 x 108

Schéma gastro norme

  • Fiabilité d'un groupe depuis 1965

  • Paiement par CB / Chèque / Virement

  • PayPal®

  • Service commercial 03 21 24 11 50

  • Livraison rapide

  • Assistance technique