Cellule de refroidissement compacte GN1/1

La cellule de refroidissement compacte est idéale pour les restaurateurs, boulangers, pâtissiers et glaciers. Le principe est simple, la cellule de refroidissement réduit rapidement la température de vos plats chauds ou produits cuisinés et bloque ainsi la prolifération des bactéries tout en conservant la qualité de vos mets. Tout comme pour les produits chauds, la qualité et le goût des produits congelés sont également maintenus après leur décongélation. La cellule de refroidissement est idéale pour les produits crus, semi cuits ou cuits, qui se conservent mieux et gardent leur fraîcheur.